in der vergangenen Woche war für uns alles andere als gewöhnlich. Und was für ein Weg, um Ende Juli auch zu feiern! Wir haben die zweite Hälfte der letzten Woche damit verbracht, das Beste zu erkunden, was Byron Bay zu bieten hat. Nur ein paar Kilometer südlich der Grenze von Queensland ist diese Perle der Küste von New South Wales seit Jahren ein Favorit aller Arten von Reisenden.

Von baumveränderten Aussies, Geldtretfrau und sich zurückgebliebenen Yoga-Enthusiasten bis hin zu knusprigen Hippies, allen Arten von lokalen und natürlich wandernden Backpackern (wie ich zum ersten Mal Byron gefunden habe), werden Reichtum und Tiefe der Menschen hier normalerweise finden ist unglaublich.

Dank des breiten Spektrums der Menschen hier in dieser wunderschönen Region kleiner Küsten gibt es in der Gegend von Cape Byron so ziemlich jede Art von Aktivität, Unterkunft und Interesse. Und hier ist ein Ausschnitt von dem, was wir getan haben.

Willkommen zu unserer neuesten Ausgabe der IG -Edition!

Flugbedingungen könnten nicht besser sein, wenn wir Sydney verlassen. Es ist klar, hell und unser Flugweg führt uns direkt über die Stadt. Außerdem ist es dort unten ein bisschen verdammt kalt, also freuen wir uns, in Byron Bay ein bisschen wärmer zu sein. Es ist nur anderthalb Stunden nach Norden, aber der Unterschied wird tiefgreifend sein. Zumindest hoffen wir!

Unmittelbar vom Flugzeug sind wir in der Food -Szene! Unser Mittagessen im Roadhouse Cafe und die Bar außerhalb von Byron sieht sehr einladend aus. Es ist alles so frisch und lecker – die Fisch -Tacos sind hier sehr beliebt und jetzt wissen wir warum. Nicht erstes Date-Material, sondern der Spaß im Wischen!

Die Grüns sind so frisch und knusprig und die Rosenkohl kommen mit geräuchertem Spritzspeck und frischem Parmesan. Exzellent!

In den nächsten Nächten werden wir hier unseren Kopf ruhen – na ja, nicht genau hier; Dies ist der Pool. Es ist mit dem Tages -Spa im Gaia Retreat im wunderschönen Hinterland mit Blick auf das östlichste Punkt von Festland Australien verbunden.

Gaia ist ein wirklich einzigartiger Ort. Sie fühlen sich entspannt und mehr Zen, sobald Sie durch die Türen gehen. Dieses Spa und dieser Pool tragen nur zu diesem Gefühl bei. Ich denke, wir werden hier mit dem niedrigsten Stressniveau abreisen!

Unser Hotel ist vielleicht sehr entspannt, aber was wir heute vorhaben, ist es nicht! Es ist jedoch immer noch sehr zen: Wir kajakfahren in die Bucht, um nach Buckelwalen zu suchen! Sie sind derzeit auf der jährlichen Migration an der Ostküste Australiens. Es ist die größte Migration der Welt, daher sind wir ziemlich zuversichtlich, dass wir einige sehen werden.

Es gibt auch Delfine sowie überall grüne und Loggerhead -Schildkröten. Plus Haie … aber wir konzentrieren uns nicht auf sie!

Diese Tour ist mit Go Sea Kajak und es ist das beste Kajakfahrerlebnis, das wir gemacht haben. Die Guides sind alle sehr freundlich und werden wirklich in die Natur des Gebiets investiert und die Kajaks sind in großem Zustand. Außerdem machen die Führer Fotos für Sie, während Sie auf dem Wasser sind und sie alle auf ihre Facebook -Seite hochladen. Sie können eines der Fotos kostenlos sehen, herunterladen und speichern, was meiner Meinung nach ein hervorragender Service ist. Große Fans dieser Jungs.

Das Foto hat übrigens zugeschrieben, Sea Kajak zu gehen.

Zurück in Gaia untergeht die Sonne direkt über die Berge und in das Hinterland von Cape Byron. Es ist ein wunderschöner Ort hier am Tag, aber der Abend hier ist noch mehr ein Knockout!

Gaia Retreat ist auf einer ernsthaften Fläche, was bedeutet, dass es auf dem gesamten Grundstück Tagesbetten und Aussichtspunkte gibt. Frau Romantik und ich können einfach nicht glauben, dass dieser friedliche existiert – und so nah an Sydney.

Unser Zimmer in Gaia ist … na ja, es ist unglaublich. Dieses Bad begrüßt jedoch unsere Ausgrabungen. Opulent und doch raffiniert, wunderschön gestaltet und gefertigt, geräumig und vor allem für Entspannung und Genuss.

Heute Abend speisen wir in einem der zurückhaltendsten Restaurants, in denen wir je waren. Dies ist das Harvest Restaurant in der süßen kleinen Stadt Newrybar. Das Menü ist so einfach eingestuft, aber das Essen, das herauskommt, ist intelligent gekocht, ausgewogen und exquisit plattiert. Wir haben die Degustation mit passenden Weinen entschieden – und ich denke, wir haben uns sehr gut ausgewählt.

Wir werden später mehr mit Ihnen über die Ernte teilen, aber nur um Ihnen eine Vorstellung davon zu geben, was sie hier tun, kochen sie nicht nur überaus gutes Essen und haben meisterhaften, eleganten und freundlichen Service, sie kocht auch (und haben sie Trinken) Kurse, eine Bäckerei und führen Sie hier auch ein Café. Es ist wunderbar. Ich bin erstaunt. Das ist erstaunt!

Wir sind umgezogen! Irgendwie haben wir Gaia verlassen und sind in das brandneue Ferienort der Elemente von Byron Bay außerhalb der Stadt Byron Bay selbst gegangen. Es fühlt sich jedoch so an, als wären Sie viel weiter als die Zivilisation als das, während Sie hier sind. Dies ist der Strand, an dem sich das Resort direkt dahinter befindet – tatsächlich stehen wir immer noch im Resort für diesen Sonnenuntergang!

Was für ein wunderschöner Ort und die Zimmer sind auch hervorragend. Alle Zimmer hier sind abgelöste Villen, die über das riesige Grundstück verteilt sind, in dem auch ein paar Seen, ein riesiger Rasen, einen Strandclub, das schönste Pool und das Hauptgebäude (in dem auch das Restaurant und das Café leben). Es gibt auch mehr als 2 km Wanderwege, Feuchtgebiete und Regenwälder, die die Gäste erkunden können.

Der Beach Club in Elementen von Byron ist einfach und doch sehr effektiv. Es ist auch sicher – daher sind die einzigen Personen, die auf diesen Bereich zugreifen können, entweder Mitarbeiter oder eine Gästetastkarte. Es ist wie eine private Strandparty! Außerdem sind die Aussichten von den Loungern ziemlich gut – das ist das Umhang mit dem berühmten Byron Bay -Leuchtturm im Hintergrund.

Ich wusste nicht wirklich, was mich von der Bauern Byron Bay erwarten würde – nur ein paar Minuten außerhalb der Stadt. Diese Eigenschaft war bis vor einigen Jahren für Wohnsiedlungen vorgesehen. Dann wurde es gekauft und zu einer der herausragendsten Ideen, von denen wir je gehört haben.

Hier erhöhen sie Rinder – wie Sie sehen können – Schweine und Hühner und wachsen Gastgeber und Gastgeber von Obst, Gemüse, Kräutern und Gewürzen. Das meiste davon verwenden sie dann in den Küchen der Cafés und Restaurants, die sie hier haben.

Ich habe noch nie so glückliche Tiere gesehen. Und Jonno, der das Managementteam auf der Farm leitet, sagt uns, dass die meisten, wenn nicht alle Menschen, die mit den Tieren zu tun haben, den Vorrat für den Vorrat beruhigen. Sie sind so glücklich und frei von Stress, dass sie sich tatsächlich so verhalten, wie sie sollten.

Fazit: Dies bedeutet, dass das Fleisch von unglaublich hoher Qualität ist, aber es bedeutet auch, dass dies eine gesunde Art ist, Tiere zu erheben und Pflanzen anzubauen, und das beeindruckendste Beispiel für den Erhalt, den Sie auf einem Bauernhof wahrscheinlich im Ganze finden, Welt.

Die Hühner haben das 5 -fache des für Industriestandards zulässigen Raums. Die Schweine haben das 7 -fache des Raums. Es ist absolut unglaublich.

Wir sind auf der Farm zum Mittagessen übernachtet, was fantastisch ist, weil drei blaue Enten-das bekannte Restaurant in Bronte in Sydney-hier ein Restaurant haben. Das Essen ist absolut atemberaubend – teilweise dank der Fähigkeit der Köche, aber auch dank der herausragenden Produkte der Farm – und den Getränken … na ja, das ist einer!

Frau Romance hat einen Aperol Myrtle Spritz bestellt, der Zitronenmyrten von der Farm verwendet. Es ist eine schöne Wiedergabe eines unserer Lieblingscocktails!

Was für ein Weg, um die Reise zu beenden! Wir haben ein Sonnenaufgang Frühstückserlebnis am östlichsten Punkt Australiens. Die lokale Firma Wild Goat Events, die erst in letzter Zeit eröffnet wurde, bietet diese herausragende Gelegenheit täglich Toast the Sun – vorausgesetzt, es regnet keine Katzen, Hunde oder eine Vielzahl domestizierter Haustiere.

Sie beobachten, wie sich die Sonne von der Oberfläche des Pazifischen Ozeans hebt, um eine der ersten der Welt zu sein, die den Sonnenaufgang beobachtet. Es ist so etwas Besonderes. Und zu dieser Jahreszeit sehen Sie Buckelwale auch vorbei! Einfach unglaublich.

Natürlich organisieren Wildziegenveranstaltungen dies nicht. Aber sie arrangieren ein hervorragendes privates Frühstück mit diesem Blick auf den Leuchtturm und einen noch besseren Blick über die Bucht (sie sortieren Sie auch mit Kaffee und Parkplätzen).

Nach allem, was wir diese Reise gemacht haben, wussten wir, dass es etwas ganz Besonderes sein müsste, um das Haupthighlight zu sein. Die Damen bei Wild Goat Events haben es geschafft. Wir werden uns für den Rest unseres Lebens daran erinnern!

Die Reisebetastung dieser Woche

Jede Woche kehren wir in der Vergangenheit über einige unserer Lieblings Reiseziele zurück, die noch nie zuvor gesehene Fotos unserer Reisen verwenden. Hier haben wir diese Woche zurückgeschaut.

Die nördliche italienische Küste ist sehr hübsch – und sicher! Schauen Sie, wie alarmiert dieser Rettungsschwimmer aussieht! Er schaut wahrscheinlich den Strand im schönen Castello di Miramare, dem atemberaubenden weißen Schloss an Triestes Küste. Aus dem Süden in der entgegengesetzten Richtung befindet sich die Küste Sloweniens und die schöne kleine Stadt Piran, die einen Besuch wert ist, wenn Sie in der Gegend sind.

Wir lieben es, Italien zu besuchen und so oft wie möglich dorthin zu reisen. Hier finden Sie einen Link zu unseren Archiven italienischer Beiträge voller Reisetipps, Bewertungen und Geschichten von der Great Boot Peninsular!

Die lackierten Damen gehören in San Fransiscos fotografierter Häuserreihe. Frau Romance war sehr aufgeregt, diese Häuser zu sehen, da sie in einer Show namens Full House enthalten waren. Ich war nicht ganz so beeindruckt, da die Show nie wirklich die britischen Rundfunkküste erreichte.

Trotzdem, sehr schöne Aussicht, nicht wahr?

Hier sind einige unserer Beiträge über San Francisco und was Sie dort tun können.

Der Sacre Coeur muss eines der schönsten Gebäude in ganz Paris sein. Und die Aussicht über die Stadt der Romantik ist unglaublich. Wir lieben es, Paris zu besuchen und jedes Mal, wenn wir es tun, stellen wir sicher, dass wir den Hügel hinaufkommen, um diese unglaubliche Kirche zu sehen.

Wenn Sie mehr von unseren Reisen und Abenteuern in dieser schönen Stadt sehen möchten, sehen Sie sich unsere Parisersammlung an!

Italiens Strände sind eine lustige Kreatur. 99% von ihnen sind privat im Besitz von Resorts und werden makellos gepflegt und regimental angeordnet. Um diese Strände zu benutzen, müssen Sie einen zwielichtigen Kerl mit einem Bumbag und einem fettigen Lächeln bezahlen oder im Resort bleiben.

Es erinnert uns daran, wie glücklich wir in Australien sind, immer noch alle herausragenden Strände zu haben, die wir tun, und dass sie alle immer noch kostenlos sind.

Trotzdem gibt es einen Teil von mir, der hier wirklich die hervorragenden Linien der Sonnenbetten genießt – esIm Hintergrund mit der erstaunlichen Berglandschaft der Cinque Terraküste im Hintergrund.

Wenn Sie in San Francisco sind – vor allem zum ersten Mal müssen Sie wirklich den Fisherman’s Wharf und den Hyde Street Pier ansehen. Es ist super touristisch, aber viel Spaß.

Es sind diese kleinen Geschäfte, die durch die Straßen Italiens verstreut sind, die dieses Land so schön zu erkunden. Nun, das und das Essen. Aber schau dir diesen Ort an. Es ist hinreißend. Und die Besitzer dieses kleinen toskanischen Deli-es ist in einer unserer beliebtesten Städte in San Gimignano-Mauro und Marina. Sie leiten es seit Ewigkeiten und sind genauso bezaubernd.

Sie haben keine Website, sie haben zwei verschiedene Facebook -Seiten – keine von beiden, die auf dem neuesten Stand sind -, aber sie sind auf der lokalen Website der Stadt vorgestellt. So hübsch.

Weitere Tipps zur Toskana finden Sie in unseren Geschichten.

Und das war’s auch schon. Wir hoffen, dass Sie die etwas epische IG -Ausgabe und die Rückblick auf die Reise in dieser Woche genossen haben. Wenn Sie es nicht getan haben, sagen Sie es uns bitte. Wir lieben diese Art von Feedback. Bitte hinterlassen Sie Ihre vollständige Hausadresse, wenn Sie dies tun – nur damit wir … antworten können! Wenn Sie jedoch eine großartige oder eine schreckliche Woche hatten, teilen Sie Ihre Erfahrungen in den Kommentaren unten mit. Wir würden gerne von Ihnen hören!

Bilder von Herrn und Frau Romance über Instagram: @mrandmrsromance, @hairRomance, @christina.butcher – Mrs Rs Insta -Account und natürlich @angrybastard!